CategoriesBackwerk Hauptakteur Rezepte Schabziger
Kartoffel-Speck-Wähe mit Alpkäse und Ziger-Crumble
Auch wenn mir fast jede Wähen-Variation schmeckt, diese hier schmeckt mir besonders gut. Liegt’s vielleicht am
Blog
Rezeptoire
CategoriesHauptakteur Pasta Rezepte vegi Winter
Alpenkulinarik für Hüttenromantiker
Einfach umwerfend. …
CategoriesBackwerk Hauptakteur Rezepte Süasses vegi
Cream Cheese Cake
Was lange währt, wird endlich gut. Verdammt gut. …
CategoriesHauptakteur Herbst Pasta Rezepte Saison Schabziger super schnell vegi Winter
Fluffige Ziger-Gnocchi mit Steinpilzen und Thymian
Da werden sich die Schabziger-Fans freuen, das neuste Ziger-Rezept ist luftig leicht und leicht zu zaubern! ;-) …
CategoriesHauptakteur Low Carb Rezepte Saison Sommer Starter super schnell vegi
Min Summerklassiker
Frisch. Bunt. Knackig. Ausserdem ein toller Hingucker für jeden Grillplausch. …
süasses popcorn
Eigentlich schwörte ich auf Mikrowellen-Popcorn. Das hat sich seit meinem ersten Versuch mit Topf und Deckel
Bûche de Noël
Für das NZZ-Stilmagazin durfte ich ein traditionelles französisches Weihnachtsdessert backen. …
CategoriesBackwerk Hauptakteur Herbst no foodwaste Rezepte Winter
Dr Bescht
…Omis Fleischchuacha! Eigentlich ein gut behütetes Familiengeheimnis. Aber ich finde Gutes muss geteilt werden, und darum
CategoriesBackwerk Hauptakteur Herbst no foodwaste Rezepte super schnell vegi
Käse-Zwiebel-Wähe
Bergkäse und Zwiebeln knusprig kombiniert - en Guata bi dr Chäs-Zwiebla-Wäha! ;-) …
French Dressing
Wenn ein Dressing den Salat in den Schatten stellt... :-P …
CategoriesBackwerk no bake Rezepte Süasses super schnell
Knusper, knusper, knäuschen
Endlich habe ich diese (sorry) echt geile Kinder Country-Torte auf die Beine oder eben auf ihren Tortenboden gestellt. ;-) …
Shrimps-Cocktail
Grüassli, Vorspeise oder Hauptgang? Er passt einfach immer, der leichte und leckere Crevetten-Cocktail... …
CategoriesBackwerk Rezepte Süasses super schnell
Appenzeller Mandelschnecken
Ein Backrezept, das sich vor Komplimenten kaum noch retten kann. ;-) …
CategoriesHerbst Low Carb no foodwaste Rezepte
Süss-saure Champignons
Pilze eignen sich nicht nur für die warme Küche. Stecke sie ins Glas und geniesse sie als eingelegte kalte Variante... …
CategoriesFleisch Hauptakteur no foodwaste Pasta Rezepte super schnell
Speck-Spaghetti
Heute geht's ran an den Speck! Diese Art Pasta ist im Nu gezaubert und schmeckt einfach himmlisch. …
Wie früher…
Alle lieben Mailänderli. Mein Guatzli-Herz schlägt für Engadiner Grassins, die dem Mailänderli-Teig zwar ähneln... aber eba! ;-) …
CategoriesHauptakteur no foodwaste Rezepte super schnell Winter
Geliebter Klassiker
Ich liebe Winter und mini Lauchwiggel... …
Butternut-Crèmesuppe
Sie zieren Esstische, Hauseingänge, Felder und Gärten. Aber nicht nur mit ihren bunten Schalen stehlen sie jetzt allen die Show... …
Mandelmakrönli
Wenn mich "ein Glüschtli" packt, dann muss es sehr schnell gehen! Nach einem ausgiebigen Putztag habe ich heute Lust auf Haselnussmakrönli... …
CategoriesRezepte Süasses super schnell
Energiebomben
Kleine süsse Energiebomben, die jedes Nachmittagstief wegzaubern ... …
CategoriesHauptakteur no foodwaste Rezepte Saison super schnell vegi
La bella Panzanella
Wenn aus hartem Brot ein Festmahl gezaubert wird... …
Happy Birthday Schwiz!
Für Frölein Helvetias Geburtstag ist nur das Beste gut genug... …
Knuspermandeln
Heute schon geknuspert? ;-) Keine Angst, wir bleiben anständig... …
CategoriesHauptakteur Low Carb Rezepte Saison Sommer Starter super schnell vegi
Geisschäs auf Früchte-Carpaccio
Man liebt ihn heiss und innig oder zieht einen grossen Bogen um "Geisschäs"... …
CategoriesHauptakteur Pasta Rezepte vegan
Spaghetti Veganaise
Ein währschafter Klassiker, der sich auch ganz gut ohne Fleisch sehen lassen kann... ;-) …
Categoriesno foodwaste Rezepte Saison Sommer Süasses super schnell vegan
Herrlich. Crèmig. Bananig.
Vegan oder nicht vegan, das ist hier die Frage. Die Antwort ist ganz einfach: Dieses Glacé schmeckt! …
Zoodles mit spicy Coconut Chicken
Für Low Carb-Freaks oder einfach für bewusste Geniesser, die gerne Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten, gibt's heute Zoodles (=Zucchetti Noodles)! …
Rosmarin-Rhabarber
Rhabarber verbindet man typischerweise mit Wähen, und dagegen ist absolut nix einzuwenden. Aber er kann noch mehr... ;-) …
CategoriesRezepte Starter super schnell vegan
Hummus, ein Muss.
Ob beim Apéro oder als Begleiter beim gemütlichen Grillplausch; ich mag ihn immer. Bei Hummus nach
CategoriesHauptakteur no foodwaste Pasta Rezepte super schnell
Internationale Rundreise
Mit nur einigen Resten lassen sich tolle Gerichte umsetzen. In diesem Fall haben es Fusilli, Sojasauce, Poulet,
Bärlauch und Tomate
Ich liebe ihn, Bärlauch. Für alle, die ihn auch mögen, hab› ich hier mein super schnelles
Lemoncake mit Frosting
Wenn sich eine Freundin einen saftigen, ja vor Zitronensaft triefenden Zitronenkuchen wünscht, dann starte ich die
CategoriesBackwerk Hauptakteur Herbst no foodwaste Rezepte super schnell vegi Winter
Zum Heulen gut…
Was mache ich mit 2 kg geschenkten Zwiebeln? Ich entscheide mich für eine Zwiebelwähe! Denn wenn
CategoriesHauptakteur Pasta Rezepte super schnell
La Carbonara originale!
Wenn ich Carbonara sage, an was denkst Du? Vielleicht an Spaghetti mit einer rahmigen Sauce, mit
Beef Tatar (vegan)
Ja, es ist ein Wortspiel! Es handelt sich bei diesem Rezept um einen Hit, der es
Categoriesno foodwaste Rezepte Starter super schnell Suppa vegi
Chäsnockerl
Mmm.. etz isch wieder Suppazit! Reschta verwerta chama aber immer... wia? So zum Bispiel! ;-) …
CategoriesBackwerk Hauptakteur Low Carb Rezepte vegi
Low Carb Lasagne
Der nächste Sommer kommt bald und mit ihm und dieser «abgespeckten» Lasagne (für 2 Personen) bald
Pekingsuppe
Hot hot hot! :-D Diese tolle Suppe heizt nicht nur ein, sie macht auch glücklich. Und das ganz ohne Glückskeks! :-P …
Banana-Kokos-Torte (vegan)
Auch mir kann das mal passieren. Sobald ich meine Rezeptnotizen gefunden habe, stelle ich sie Euch