Zoodles mit spicy Coconut Chicken

Für Low Carb-Freaks oder einfach für bewusste Geniesser, die gerne Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten,  gibt’s heute Zoodles (=Zucchetti Noodles)!

Internationale Rundreise

Mit nur einigen Resten lassen sich tolle Gerichte umsetzen. In diesem Fall haben es Fusilli, Sojasauce, Poulet, Äpfel und Rüabli zu einer kulinarischen Rundreise von Italien, über Asien und zurück in die Schweiz geschafft. . Dazu habe ich 1 Pouletbrüstli in Streifen geschnitten und diese ca. 15 Minuten mit 2 EL Sesamöl, 2 EL Sesamsamen und 2 EL…

Pekingsuppe

Sie gehört zu meiner Standardbestellung beim Asiaten. Sozusagen mein must-eat; zum einen weil ich sie einfach liebe und zum andern ist sie mein Massstab wenn’s um die chinesische Küche hierzulande  geht. Ich muss dazu sagen, dass ich sie bislang noch nicht in ihrer Heimat versucht habe. Diese Zutaten benötigst Du für einen grossen Topf: _2…